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“国茶工匠·制茶大师”杨世华——专注制茶技艺传承创新文化

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浏览：- 发布日期：2021-03-09 10:14:29【大中小】

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杨世华，云南人，于2001年涉足云南茶产业至今，系云南较早一批在中国沿海地区推广云南茶的使者，2007年创立中吉号品牌，立志做老字号，走遍云南知名茶山，挖掘名山名茶，专注研究传统制茶技艺，又创新普洱茶制作和拼配技艺，在生产一线默默耕耘，不断追求制茶技艺与传承，在茶界享有“深山茶人”美誉，自成一派，独创中吉号制茶精湛技艺，从普洱茶的种植、茶园管理、初制、生产加工、销售、科研开发、茶文化传播等方面工作，一心一意在茶上，每年都有沿袭制作优质茶品均能获得市场的认可。微信图片_20210309101914

在偌大的普洱茶品牌中，经常有企业为短期利益而迷失自我，走向大杂烩之路。而中吉号品牌，从2008年在他的带领下，坚定了自身的发展方向，以麻黑为典型代表，开创了普洱茶名山名茶道路，多少年来，无论纯料与拼配，始终坚守名山路线，力求保证产品的高品质。中吉号品牌先后投入巨量的人力物力和财力，在麻黑等地建立了庄园式的初制工厂，尊重自然生态的循环，坚持以“两休两采，自然天养”的方式管理养护着古茶园，年年出品正宗的名山茶，形成了有年份传承的名山茶标本；继承各地传统的初制加工工艺及精制加工工艺，尽量复原号级工艺里叶芽梗大融合的原料组合，出品的中吉号特色产品，以其几十年如一日的茶匠之心，“纯麻黑”等产品已被中国茶叶博物馆列为馆藏品收藏。特别是在摊晾和杀青工艺环节，还是采用了百年不变的传统工艺“轻揉捻大抛条”，创新压制工艺压饼之后，让每一饼古树茶，开启了后陈化的第二次生命。

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