普洱茶是越贵的口感越淡吗?
有些茶友们在交流的时候常常会说贵的普洱茶口感都很淡,便宜的普洱茶口感很刺激,而喝过很多普洱茶的老茶友应该都能感觉出来,喝一些比较贵的普洱茶口感是比较平淡的偏甜,并不会像那种价格相对较便宜的茶一样,茶汤入口之后口感较为苦涩、比较刺激。
有些人会说这可能是因为个人的冲泡方法所导致的原因,或者茶叶原料的产地不同也有可能导致口感不同的这个问题。当然冲泡的方法不同确实是会导致茶汤的口感会略有不同,而茶叶的产地不同可能也会导致茶叶带有当地特有的口感,但是如果我们从茶叶本身出发来分析这个问题,或许会得到不同的见解啊。
我们来看看茶叶中的几个主要的成分:
茶多酚:涩味的来源;
茶氨酸:甜味和鲜爽靠它;
咖啡碱:茶叶的苦全因为有它。
不同的季节茶叶,以上主要成分的含量情况,一般情况下:
春茶的茶多酚含量要小于夏茶的含量,嫩芽里茶多酚的含量要小于叶子的含量;
春茶的茶氨酸含量要大于夏茶的含量,嫩芽里茶多酚的含量也要大于叶子的含量;
春茶的咖啡碱含量要小于夏茶的含量,嫩芽里的咖啡碱含量要大于叶子的含量;
按以上的茶叶的含量情况来说,春茶的茶多酚要比夏茶少、茶氨酸要多、 咖啡碱要少,所以春茶会比较甜度高、更鲜活、苦涩的感觉更低口感更中顺滑,所以就会让茶友们说春茶口感比较淡;对比夏茶来说,咖啡碱和茶多酚含量比较高,所以口感会比较苦涩,对人的刺激也会比较大,茶友们就自然的把这种感觉称为味道更浓。
(整理/小天)
有些人会说这可能是因为个人的冲泡方法所导致的原因,或者茶叶原料的产地不同也有可能导致口感不同的这个问题。当然冲泡的方法不同确实是会导致茶汤的口感会略有不同,而茶叶的产地不同可能也会导致茶叶带有当地特有的口感,但是如果我们从茶叶本身出发来分析这个问题,或许会得到不同的见解啊。
我们来看看茶叶中的几个主要的成分:
茶多酚:涩味的来源;
茶氨酸:甜味和鲜爽靠它;
咖啡碱:茶叶的苦全因为有它。
不同的季节茶叶,以上主要成分的含量情况,一般情况下:
春茶的茶多酚含量要小于夏茶的含量,嫩芽里茶多酚的含量要小于叶子的含量;
春茶的茶氨酸含量要大于夏茶的含量,嫩芽里茶多酚的含量也要大于叶子的含量;
春茶的咖啡碱含量要小于夏茶的含量,嫩芽里的咖啡碱含量要大于叶子的含量;
按以上的茶叶的含量情况来说,春茶的茶多酚要比夏茶少、茶氨酸要多、 咖啡碱要少,所以春茶会比较甜度高、更鲜活、苦涩的感觉更低口感更中顺滑,所以就会让茶友们说春茶口感比较淡;对比夏茶来说,咖啡碱和茶多酚含量比较高,所以口感会比较苦涩,对人的刺激也会比较大,茶友们就自然的把这种感觉称为味道更浓。
一款贵的茶应该可以定义为是一款好茶,那么一款好茶的基本的要求应该就是香气高扬,入喉顺滑、茶汤甜活、回甘持久、生津快,茶叶耐泡等多方面的要求,中吉号纯麻黑位于勐腊县易武乡,往易武茶区必经之地,麻黑茶区别于其它茶,从外观上是粗条加上色泽偏深黑。一泡佳茗,其独有蜜香和甘甜立即彰显,成为麻黑茶独一无二的内在气质。
麻黑茶的灵气在于后期陈化,通俗的说就是“越放茶气越足”,且甘甜蜜香。麻黑早春茶香气非常好,留杯时间长,口感饱满。八年经典传承,韵味独具特色。 所以刚喝茶的朋友们一定要多多的品尝,慢慢的就会了解到浓和淡根本就不会是一款好茶叶的标准,好茶的滋味一定是韵味独具特色的。了解更多普洱茶信息,请点击链接 http://www.zhongjihao.com/qt/qt.html
(整理/小天)
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