我们是要爬上树采摘的云南普洱茶
很多茶友刚刚开始喝云南普洱茶,他们经常问起普洱茶的一些概念,你们宣传说的乔木是什么意思?
乔木普洱茶树一般说的都是早期流传下来的古树,这些古树大多树龄都在百年以上,有些甚至上千年,也有一些野生或者放养型的,大家都不知道多少年的茶树,这些茶树的树干都比较粗壮,并且非常的高,十几米高的茶树都很常见。
经常有人说云南的古树茶与我们常见的绿茶树是不一样的,绿茶的茶青只需要站着就可以直接采摘,有些茶园比较大的地方已经采用机器开始批量采摘了。而云南的乔木古树茶需要采茶的人爬上树上采摘,相对来说采摘成本高了很多。
近年来云南普洱茶也有一些人工培养的台地茶,但是相对于根深叶茂的乔木茶来说,口感还是有很大的区别的,古树茶因为经过上百年的生长,早就已经与周边的环境融为一体,而且茶树的根一般都已经深入地方几十米深处,所以茶叶的内含物质比较丰富,比较利于茶叶后期的陈化,所以正常情况下,需要爬上树去采摘的古树乔木普洱茶,口感上会比较独特,特别是后期的转化也是十分的惊艳出众,受到非常多的茶友们热追。(文/袁绍龙 部分图片来源网络)
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