茶叶圈子里面普洱茶是一个比较个性的茶类,不仅是因为它可以越放时间长越好喝,还有就是他那个性的外观,一般情况下普洱茶有四种形状,饼茶、沱茶、砖茶、散茶,相信茶友们对于这几种形状一定都不陌生吧,那他们之间到底有什么意义呢,我们下面就来说说。
在古代的时候的制茶程序中,压制饼茶都会选用较粗壮的茶箐,砖茶用料呢就要选相对粗老一些的,而沱茶则会选用相对 嫩一些的原料制作,但是因为现代技术工艺的进步,茶叶的制成形状与茶箐的用料之间已经没有太多联系了。
从普洱茶转化、仓储的方面来说,同样的一款茶叶,短时间内放置的话散茶转化的最快,比较紧压的茶要更快,但是如果是要长期仓储的话,刚是选择紧压的茶型会更好。紧压型的茶在转化的过程中更有利于茶叶的香气转化。
散茶要怎么存放呢?散茶可以存放在没有味道的陶罐、紫砂罐、土罐这一类透气性比较好的罐子里面,因为新买的罐子会有一定的异味,所以装茶叶之前一定要先消除掉罐子里面的味道然后再使用。去异味的方法可以把容器放在通风的地方打开盖子放置一段时间再使用。或者买一些便宜的茶叶放在里面把异味吸一段时间就可以了。
另外需要提醒大家注意的地方就是,茶叶一定不能长期放在塑料袋里面,因为塑料袋是不透气的,并且塑料袋里面可能会聚焦部分水气附着在茶上面,这样茶根本就起不到他的存放过程中自然转化的效果,而且喝起来肯定味道也不会那么好。
存储茶叶时需要注意通风环境,这里说的通风并不是说要把茶叶放在风口上存储,而是存储茶叶的地方有一定的空气流动,同意也要保持环境干燥,茶叶一定不要直接放在地上或者靠在墙上,那样极容易使茶叶受潮发霉,一饼再好的茶叶受潮就废了。
茶叶存放的时候 生茶和熟茶记得一定要分开存放哦!想要了解更多普洱茶产品,请点击链接http://www.zhongjihao.com/product/
(整理/小天)