在生活中和茶友们谈论到最多的一句话就是有没有好茶,茶客们坐下来就说冲一杯好茶给他偿偿,这个时候我们就不知道到底是要冲什么茶给客人喝为好。
茶客们坐下来都是想喝一杯好茶,那到底什么是好茶呢,有时候同一杯茶冲给不同的客户喝,他们的反应并不是一样的,有人说好有人觉得苦了点,有人说好有人又觉得淡了点,真正是众口难调啊。
我们都知道,所谓的好茶不可能是只有一款,因为每个人不同的年龄、不同的性别、不同的爱好,都会影响我们对口感爱好的影响,所以说好茶不会只是单纯的一款茶,市场上肯定存在不少好茶,只是我们需要去发现那些好茶的存在。
如何算得上是一款好茶呢?我们都知道在普洱茶的历史当中,出现过许许多多的好茶的经典之作,很多茶直到今天仍然是众多茶友口手的传说,但是那些传说中的茶品现在更多的是出现在某大亨的藏柜之中,普通的茶友是很少可以喝到的。
我们只能说说如何可以算得上是一款大众都能喝的起的好茶,好茶虽然不是绝对的,但是会有一些好茶的共性,例如,茶气强烈霸道可称之好茶;茶香四溢且持久算得上好茶;茶汤滋味丰富千回百转可称为好茶;入口有苦,苦过化甘明显、迅速可以称之为好茶。如果茶叶品质这么好,再存放上几年时间待其转化,这个茶就是真的好茶。
这些表现占其一点普通茶友都会称其为好茶,如果能全占全了自然可以被追捧,当然好茶还需要一个亲民的价格,如果茶叶口感好,但是价格已经飞到天上去了,这种茶只能称之为好贵的茶(文/袁绍龙 部分图片来源网络)