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2211月
茶叶产生白霜与霉变的区别
他们可是特别喜爱的东西,这白霜名叫“单宁”具有消炎的功效,他的存在是茶叶自身氧化结果所产生的。所以他并不是霉菌,这点大家可以放心。单宁在普洱茶中可以影响普洱茶的口感,放置时间较长的生茶,喝起来入口即甘甜的原因,有一部分就是因为时间长了以后单宁酸慢慢的在茶叶中氧化反应掉了。
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2111月
春茶和秋茶哪个更好喝?
那么上面说了这么多,普洱茶的春茶和秋茶到底哪个更好喝呢?在口感上影响普洱茶最主要有,氨基酸,氨基酸主要是构成普洱茶汤鲜爽度的口感,因为氨基酸元素在茶叶上会随着时间的推移而慢慢的减少,所以秋茶的氨基酸含量会比春茶的少,所以秋茶在鲜嫩上面会比春茶差一些。
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2111月
新茶要放多久才可以喝?
普洱茶刚刚制成的熟茶,可能饭店平时客流比较大,所以没有时间把这个新制成的茶叶放置一段时间,让它的堆味散去。围绕这个问题,我们展开了一系列的普洱茶的科普,本文章我们针对于新普洱茶这问题来说一说。
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1811月
为什么越来越多的人爱喝普洱熟茶
在刚刚过去不久的天猫双十一购物活动中,普洱茶消费报告中冲满眼球的还是熟茶,熟茶的销量把生茶的销量甩到看不到尾吧了。现在的电商市场中熟茶一直是主流的消费产品,而生茶只在其中占有很小的一点市场而已。熟茶占据了这个大消费市场,但是并没有占据普洱茶的收藏市场,大家还是更热衷于喝熟茶藏生茶
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